菜谱大全

做法

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  1.准备好图中材料，红椒可以不放，这次我准备好要放的，最后快炒居然忘记了。

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  2.西兰花摘成小朵，用盐水浸泡一会儿，去除农药残留。

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  3.处理虾仁，去掉虾头虾线，背部轻轻划一刀，依次处理虾仁备用。

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  4.虾仁用少盐，胡椒粉，生粉拌匀腌制一会儿。

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  5.西兰花盐水浸泡后洗净，倒入锅里的开水，放入少许食用油，盐绰水。

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  6.水开片刻就捞出来过迅速过一遍凉水，捞出沥干水分备用。

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  7.锅里倒入少许油，热锅凉油，倒入虾球滑炒变色盛出备用。

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  8.锅里倒入少许油，放入蒜头爆香，倒入西兰花快速翻炒，加入少许盐调味。

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  9.西兰花煸炒一下，加入虾球。

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  10.烹入少许料酒继续翻炒。

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  11.翻炒均匀后加入少许蚝油提鲜调味即可。

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  12.稍稍摆盘，好看又好吃。

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